Từ phố biển Nha Trang nhìn về phía Đông, đảo Hòn Tre hiên ngang, lừng lững như một pháo đài vững chắc. Những ngày cuối năm, do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường, nhiệt độ nơi đây liên tục giảm sâu khiến cây trồng, hoa màu khó đâm chồi, nảy lộc. Thế nhưng, trong khu TGSX của Đại đội, những luống rau cải cúc, cải canh, mùng tơi, su hào, đậu cô ve, đậu bắp, rau đay… vẫn xanh non mơn mởn. Bên hồ cá nước ngọt tự nhiên rộng gần 2ha, những trái bầu hồ lô, mướp hương, mướp đắng, bí xanh tươi non lủng lẳng trên giàn. Nghe tiếng động, đàn cá trê lai, trắm cỏ, rô phi thi nhau quẫy nước khiến bọt tung trắng. Dọc đường đi nội bộ, những khóm thược dược, mào gà, hướng dương bắt đầu tỏa hương, khoe sắc.

Đang hướng dẫn bộ đội làm đất, chuẩn bị trồng rau muống cạn ở cuối vườn, thấy chúng tôi đến, đồng chí Thượng úy Đỗ Quốc Tuấn, Đại đội trưởng cho biết: “Đóng  quân  trên đảo gần bờ, quanh năm sương muối, gió mùa, để bảo đảm đủ nhu cầu rau xanh trong bữa ăn hằng ngày, dịp lễ, tết, trong mùa mưa bão, đơn vị phải tính toán kỹ kế hoạch gieo trồng, cơ cấu loại rau, cây leo giàn. Cùng với đó, đầu tư kinh phí mua giống trồng cây chắn gió, cải tạo vườn ươm, lắp đặt hệ thống mái che bảo vệ cây non. Mùa khô, trồng những loại cây có khả năng chịu nắng, chịu hạn, mùa mưa trồng cây sinh trưởng ngắn ngày, ưa nước, làm luống nổi, tránh ngập úng”.

leftcenterrightdel
Chiến sĩ Đại đội Hỗn hợp 90 chăm sóc vườn hoa. 

Những tháng mùa khô, nước trên đảo rất hiếm, bộ đội phải chắt chiu từng xô, từng chậu nước để tưới rau, tưới hoa và phục vụ chăn nuôi gia súc và gần 300 con gia cầm các loại. Trước đây, bộ đội nuôi rất nhiều lợn trắng, nhưng do sức đề kháng kém, không thích nghi với khí hậu thời tiết trên đảo nên rất chậm lớn. Cuối năm 2010, Đại đội mua 5 cặp lợn rừng lai về nuôi thử nghiệm. Sau 6 tháng nuôi, tuy chi phí ban đầu nhiều, nhưng hiệu quả kinh tế mang lại lớn, khiến ai cũng phấn khởi, từ đó, Đại đội chuyển sang nuôi giống lợn này.

Binh nhất Cao Thanh Vũ, chiến sĩ Trung đội bộ binh, đảm nhiệm chăm sóc đàn lợn cho biết: “Trung bình mỗi năm, lợn mẹ đẻ 2 lứa, mỗi lứa từ 6 đến 8 con. Do đặc tính hoang dã nên khi sinh con, lợn mẹ thường tìm lên núi “ở ẩn” một thời gian, đến khi lợn con cứng cáp, chúng mới dẫn về. Giống lợn này ăn tạp và khỏe lắm, chỉ sau khoảng 6 tháng là xuất chuồng được. Mặc dù đang kiếm ăn trên đỉnh đồi, cách đơn vị cả cây số nhưng cứ nghe tiếng kẻng, gõ thùng là chúng chạy về ngay. Với 8 lợn mẹ, hiện nay, đơn vị tự túc 100% nhu cầu con giống. Giống lợn rừng lai, nuôi chăn thả tự nhiên, ăn rau, củ, quả, rễ cây nên thịt chắc, thơm ngon. Trong những ngày Tết, đơn vị thường chế biến giò lụa, nộm tai, canh măng xương, thịt ba chỉ một nắng từ thịt lợn rừng lai”.

Tình cờ bê rổ trứng gà, trứng vịt đi ngang qua chúng tôi, Binh nhất Hà Hoanh, chiến sĩ Trung đội bộ binh dừng lại góp vui: “Sau một ngày huấn luyện, học tập căng thẳng và mệt mỏi, niềm vui của tôi là ra vườn cho gà, vịt, ngan, ngỗng ăn và nhặt trứng. Những đêm hành quân leo đèo, lội suối, đến trạm dừng chân, được anh em nhà bếp bồi dưỡng bằng nồi cháo gà, trứng luộc nóng hổi thơm phức. Từ thành quả TGSX, Tết Nguyên đán Giáp Thìn, ngoài chế độ, tiêu chuẩn cấp trên bảo đảm, mỗi hạ sĩ quan, chiến sĩ trong đơn vị sẽ có phần quà gồm rau xanh, thịt lợn, trứng gà… để gửi tặng người thân, gia đình. Trong dịp Tết, những trò chơi dân gian đơn vị tổ chức như: Kéo co, đẩy gậy, bịt mắt bắt vịt, lợn, gà tìm chuồng, thi tài nấu ăn, câu cá… là niềm vui không bao giờ chán của chúng tôi”.

leftcenterrightdel
Bộ đội chăm sóc đàn lợn rừng lai. 

Theo Thượng úy Đỗ Quốc Tuấn, Đại đội trưởng, năm 2023, tuy thời tiết diễn biến phức tạp và bất lợi, song đơn vị vẫn tự túc 100% nhu cầu thịt lợn, gia cầm, cá nước ngọt, trứng và rau, củ, quả. Những tháng mùa khô, ao hồ cạn kiệt nước, đơn vị tổ chức nuôi cá trê, cá rô phi trong thùng phuy, bể xi măng để tiết kiệm nước. Bận rộn là thế nhưng tranh thủ ngày nghỉ cuối tuần, bộ đội vẫn chế biến được hàng trăm lít nước mắm, phơi hàng tạ cá cơm khô để phục vụ bữa ăn hằng ngày.

Từ quỹ vốn tăng gia sản xuất, trong dịp Tết Nguyên đán, đơn vị bảo đảm thêm cho mỗi trung đội từ 2-3 triệu đồng, tùy theo quân số để mua sắm, trang trí và tổ chức các hoạt động; bảo đảm cho mỗi chiến sĩ phần quà gồm bánh kẹo, hạt dưa, nước ngọt để tiếp bạn bè, đãi khách; trích đưa vào ăn thêm từ 100.000-120.000đồng/người. Những đồng chí có gia đình, vợ con, hoàn cảnh khó khăn được tặng quà, trị giá 500.000 đồng. Ngoài các món ăn truyền thống, các trung đội còn tổ chức làm mứt bí, khô gà, chả cá để bộ đội liên hoan mừng năm mới như đang ở cùng gia đình.

Sau bữa cơm chiều đãi khách với những món ngon từ “cây nhà lá vườn”, cán bộ, chiến sĩ lại tập trung đông đủ, rôm rả chuyện trò, ngắm thành phố về đêm. “Chỉ lính đảo xa mới có đàn ghi ta một dây. Chỉ lính đảo xa mới hát với đàn ghi ta một dây” - bên những cây đàn đủ dây, đầy phím, tiếng hát trẻ trung, vô tư, hồn nhiên của những người lính đảo trẻ như báo hiệu mùa Xuân đến thật gần.

Bài, ảnh: LÊ HÀ (Báo Quân khu 5)