Thành tích bứt phá của “Bếp dã chiến”
Đã từng tham gia nhiều kỳ Hội thao Quân sự quốc tế nhưng Army Games 2021 là một năm đáng nhớ nhất đối với những “anh nuôi” của Đội tuyển “Bếp dã chiến” QĐND Việt Nam, khi các anh đã vinh dự đoạt tấm Huy chương Đồng đầu tiên trên đấu trường Quân sự quốc tế.
Nội dung “Bếp dã chiến” gồm 03 vòng thi: Bắn súng; nấu ăn - làm bánh theo thực đơn tự chọn; nấu ăn - làm bánh theo thực đơn yêu cầu của Ban Tổ chức. Có 06 nước tham gia thi “Bếp dã chiến” là Nga, Armenia, Belarus, Việt Nam, Tajikistan và Uzbekistan. Quốc gia đăng cai tổ chức nội dung thi đấu lần này là Uzbekistan. Với tâm lý thi đấu ổn định, bản lĩnh thi đấu tốt và lòng quyết tâm cao, ở giai đoạn một của cuộc đua, những “anh nuôi” của Đội tuyển “Bếp dã chiến” đã đạt tổng 320 điểm ở phần thi Bắn súng AK-74, xếp thứ Nhì, chỉ sau nước chủ nhà Uzbekistan (358 điểm). Các đội tuyển đến từ Nga, Belarus và Tajikistan lần lượt đạt số điểm là 280, 252 và 86 điểm.
Vòng thi thứ 2, thứ 3, mỗi đội tuyển phải bốc thăm 1 trong 3 bộ thực phẩm và chỉ được thực hiện 01 thực đơn gồm 01 món nguội (salat), 02 món chính gồm súp, thịt hoặc cá và nước trái cây khô, bảo đảm cho suất ăn. Sau khi nghiên cứu và tranh thủ mọi thời gian để luyện tập, trong các vòng thi, các “anh nuôi” Việt Nam lựa chọn và thể hiện tay nghề với những món ăn như: Sa lát kem chua, sa lát hoa lơ thịt bò, sa lát đậu, súp khoai tây, súp slyanka, súp cá, súp mì nấm, thịt gà nướng phô mai, cá viên chiên, thịt bò cuộn bắp cải với cà rốt viên, gà cuộn táo mận, cháo lúa mạch, bánh hạt kê, nước quả việt quất… Các món ăn của Đội tuyển “Bếp dã chiến” QĐND Việt Nam được Ban Giám khảo đánh giá là tươi, ngon, vị đậm đà và đảm bảo an toàn vệ sinh.
Ở phần thi làm bánh, năm nay, đề thi tăng độ khó, khi Tổ làm bánh phải thực hiện 12 ổ bánh mỳ có trọng lượng 1.1kg/ổ và 01 bánh nướng nặng 2-2,1kg - đây là loại bánh hoàn toàn mới, yêu cầu kỹ thuật cao. Không chỉ đối mặt với áp lực thời gian, Đội tuyển còn phải làm bánh trong điều kiện dã chiến như khi chiến đấu trên mặt trận, các quy tắc trên chiến trường cũng như quy tắc an toàn thực phẩm được giám sát gắt gao. Mặt khác, các thành viên Đội tuyển còn phải đối mặt với thách thức là phải sử dụng hệ thống bếp lò từ thời chiến của nước Nga. Nhưng với sự cần cù, thông minh, chịu khó vốn có của người lính Việt Nam, các tuyển thủ đã làm quen và sử dụng thành thạo bếp dã chiến của nước bạn, đặc biệt là việc kiểm soát nhiệt độ để phù hợp với từng loại bánh nên từng mẻ bánh vàng ươm, hấp dẫn đã ra lò, mang về thành tích đáng nể cho đội tuyển. Qua 3 vòng thi, Đội tuyển “Bếp dã chiến” đạt 1.129 điểm bằng với điểm đội Belarus và đứng vị trí thứ Ba giành Huy chương Đồng. Đây là sự bứt phá đáng ghi nhận của Đội tuyển “Bếp dã chiến” sau lần thi đấu tại đấu trường quốc tế Army Games.
    |
 |
| Tuyển thủ “Bếp dã chiến” QĐND Việt Nam thực hành chế biến món ăn. Ảnh: CTV |
Trong chương trình “Master Class” - Ngày hội trình diễn các món ăn dân tộc và nghệ thuật chế biến món ăn của các quốc gia dự thi. Đội tuyển “Bếp dã chiến” QĐND Việt Nam còn mang đến với bạn bè quốc tế những nét đặc sắc của nền văn hóa Việt Nam nói chung và ẩm thực Việt Nam nói riêng. Những món ăn được chuẩn bị công phu, đầy hương vị và màu sắc đại diện cho bức tranh 3 miền Bắc - Trung - Nam… và một số tinh hoa quà Việt khác. Đây là dịp để chúng ta giới thiệu đến bạn bè quốc tế về đất nước, con người Việt Nam ta giàu đẹp, thân thiện; luôn hướng đến mục tiêu hòa bình, cùng hợp tác và phát triển.
“Tiếp sức Quân y” vượt qua chính mình
Lần thứ 4 tham gia Army Games, Đội tuyển “Tiếp sức Quân y” mang theo tinh thần và sức trẻ của 24 tuyển thủ. Tham gia thi nội dung bắn đạn thật tại Thao trường Forish, Uzbekistan với nhiệt độ cao từ 42-43 độ C, kèm theo gió to, bão cát đã làm ảnh hưởng không nhỏ đến tầm nhìn, hướng đi đường đạn của các tuyển thủ. Tuy nhiên, với sự luyện tập không ngừng nghỉ hơn 4 tháng, các tuyển thủ đã nỗ lực phấn đấu, hoàn thành bài thi theo quy định và đạt được những kết quả khả quan. Đại úy QNCN Nguyễn Thu Hiền đã xuất sắc đạt 178 điểm, đứng thứ 4/21, chỉ xếp sau 02 vận động viên nước chủ nhà là Uzbekistan và 01 vận động viên của Nga. Ở phần thi kỹ năng chuyên môn trong Trung tâm mô phỏng của đối tượng trung cấp quân y, các vận động viên đã lần lượt thực hiện 04 kỹ thuật: Hồi sinh tim phổi, tiêm tĩnh mạch, băng vết thương vùng ngực và vết thương mỏm cụt, đặt sonde đường tiết niệu. Đối với nội dung vượt vật cản kết hợp xử trí kỹ thuật tối khẩn cấp trên chiến trường, các tuyển thủ của Đội tuyển đã thực hành kỹ năng tải thương chiến trường và các bước sơ cứu dã chiến. Nhìn chung, các tuyển thủ Quân y của Việt Nam đều thể hiện sự chuyên nghiệp trong thao tác và yêu cầu y tế chiến trường, đặc biệt là sự kết hợp nhuần nhuyễn, nhịp nhàng trong các bài diễn tập nhóm và đồng đội.
|
 |
| Tuyển thủ Đội tuyển “Tiếp sức Quân y” thực hiện vượt vật cản của phần thi cá nhân. Ảnh: CTV |
Sau 07 ngày tranh tài với 3 nội dung là kỹ thuật cá nhân, vô địch đồng đội và kỹ thuật viên lái xe tốt nhất, Đội tuyển “Tiếp sức Quân y” đứng ở vị trí thứ ٤ trên tổng số 08 đội tuyển tham dự Army Games 2021. Đặc biệt là thành tích của Trung úy Hoàng Văn Thản đã xuất sắc đạt 1.227 điểm, xếp thứ 5/16 bác sĩ nam. Chia sẻ với chúng tôi, anh cho biết: Tham gia Army Games 2021 chính là cơ hội để chúng tôi học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm; thể hiện trình độ, năng lực, bản lĩnh trong tác chiến, diễn tập. Dù chưa đạt được thành tích cao như mong đợi nhưng những người lính Quân y QĐND Việt Nam đã vượt qua những trở ngại về thời tiết, chênh lệch múi giờ, thể lực và nhất là điều kiện thao trường, vũ khí trang bị có nhiều khác biệt so với thực tế huấn luyện".
Thành tích của những người lính Hậu cần Quân đội tại Army Games 2021 một lần nữa khẳng định QĐND Việt Nam hoàn toàn có đủ bản lĩnh, ý chí và năng lực tham gia thi đấu tại các đấu trường quốc tế. Army Games giờ đây không chỉ là ngày hội của vẻ đẹp và sức mạnh công nghệ hiện đại mà còn là nơi tỏa sáng tình hữu nghị quốc tế, tạo sự lan tỏa mạnh mẽ về hình ảnh Bộ đội Cụ Hồ, về hình ảnh đất nước và con người Việt Nam với bạn bè thế giới.
QUỲNH HƯƠNG